Black Pepper Chicken Chop

Semalam tetiba terasa nak makan Black Paper Chicken Chop yang tersangatlah sedap (bagi tekak aku la kan) dekat Restoren ala-ala McDonald tapi namanye Restoren Edde kat Tanah Merah.

Macam ni lah lebih kurang die punya signboard.

Lokasinya dekat Jalan Hospital Tanah Merah.

Teringin nak makan tapi pikir-pikir jauhla pulak nak pergi. 

Kalau peknen takpela nak mengada-ngada malam-malam buta nak makan itu ini.

Hehe..panjang citenye..Motiff??

Nak cite aku masak sendiri benda ni...tu je sebenarnye..Tapi maluuu....hewhewww...

Caranye:

Untuk ayam:

1 potong peha ayam tanpa tulang

1 biji telur

Sedikit tepung untuk perapkan ayam

Kat kedai ada pelbagai brand tepung untuk perap ayam, pilih je yang mana suka.

Mula-mula lumurkan ayam dengan telur kemudian guling-gulingkan ayam di atas tepung, pastu goreng sampai MMMmmmmm...bau aromanya dan masak sepenuhnya.

Untuk sos black pepper:

1 biji bawang besar - cincang sepenuh hati

1 biji bawang putih - cincang sepenuh hati

1 kiub pati ayam maggie

5 sudu besar lada hitam ditumbuk - kalau nak berasap telinga, sila tambah lagi

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

1 sudu sos tiram

2 sudu kicap

Sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air

Sedikit mentega

Garam dan gula

Mula-mula cairkan mentega di atas kuali, kemudian tumis bawang sampai naik bau.

Kemudian masukkan air dan kiub pati ayam.

Bila nampak macam pekat sikit baru masukkan semua benda alah tadi.

Biarkan mereka sebati bersama-sama kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.

Lepas tu bolehlah goreng kentang dan sediakan coleslow.

Hasilnya....MMMmmmmmmmmm!!!

Tak mahu citelah..Tengoklah sendiri..Terliur takkk?????

Kalau tak terliur jugak mungkin efek gambar xcantik kot...hahaha

alasan!!.